Quem o diz é o presidente da Associação Cearense da Indústria da Panificação, José Antonio Nogueira: o consumo mundial de pão é de 70 quilos por pessoa por ano; no Brasil, esse consumo é de 33 quilos/ano. Aqui no Ceará, ele é ridículo, pois o cearense come apenas 19 quilos de pão por ano. Por isso, a ACIP pretende fazer campanha para aumentar o consumo do pão.Por Egídio Serpa
