À
noite, durante o jantar, uma pequena taça de vinho pode não só evitar
doenças cardíacas. Ajuda também no controle do açúcar no sangue e do
colesterol. Os três benefícios são mais que bem-vindos para quem sofre
com o diabetes do tipo 2. A prevenção gastronômica é sugerida por
cientistas da Ben-Gurion Universidade de Negev, em Israel, em pesquisa
publicada recentemente na revista Annals of Internal Medicine.
Trata-se de um dos primeiros estudos feitos a longo prazo com
diabéticos para mostrar que é seguro iniciar o consumo moderado de vinho
como forma de atenuar os sintomas da doença. Sabe-se que pessoas com
diabetes têm mais chances de desenvolver problemas cardiovasculares,
além de apresentarem baixos níveis de HDL, o colesterol bom. O que não
se imaginava é que o vinho, principalmente o álcool combinado a outros
componentes da bebida, pudesse melhorar esses quadros.
