A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) vai passar a
regular um mercado considerado promissor pela indústria alimentícia: o
de produtos integrais.
Embora recomendados por médicos e nutricionistas, alimentos vendidos
no Brasil com essa classificação muitas vezes apresentam em sua
composição predominantemente ingredientes processados. São integrais
apenas no nome. A decisão de regular o tema foi aprovada na última
reunião da diretoria da agência.
