Os matadouros públicos de Antonina do Norte, Nova Olinda e Abaiara foram
fechados por fiscais da Superintendência Estadual do Meio Ambiente
(Semace), durante uma fiscalização realizada esta semana (de 16 a 18),
em cinco municípios do Cariri. Os fiscais da Semace encontraram nos
estabelecimentos pelo menos cinco irregularidades, que representam uma
ameaça ao meio ambiente e à saúde do consumidor. Foram aplicadas multas
que variaram de R$ 2 mil e R$ 5 mil reais. Um quarto matadouro, fechado
em 2011, em Altaneira, continua com as atividades paralisadas, por
descumprimento da legislação.
Segundo um relatório preliminar da Semace, foram constatadas irregularidades quanto à estrutura física e aos procedimentos adotados. Entre as irregularidades estão: condições higiênicas precárias; o transbordamento dos efluentes do abates diretamente no solo; e o lançamento irregular de esterco e de restos da matança no terreno do entorno do prédio. Os fiscais também constataram ainda o abate de forma cruel (com machado) e sem o acompanhamento de um médico veterinário. A fiscalização relatou ainda a ocorrência de urubus e insetos no local, além do que classificaram como "odor insuportável".
Segundo um relatório preliminar da Semace, foram constatadas irregularidades quanto à estrutura física e aos procedimentos adotados. Entre as irregularidades estão: condições higiênicas precárias; o transbordamento dos efluentes do abates diretamente no solo; e o lançamento irregular de esterco e de restos da matança no terreno do entorno do prédio. Os fiscais também constataram ainda o abate de forma cruel (com machado) e sem o acompanhamento de um médico veterinário. A fiscalização relatou ainda a ocorrência de urubus e insetos no local, além do que classificaram como "odor insuportável".
