Há quem não coma queijos
com a justificativa da alta caloria ou até mesmo por ser feito com
leite de origem animal. Por outro lado, há quem não viva sem algumas
fatias deste alimento.
No entanto, uma nova pesquisa realizada pela Sociedade Europeia de
Cardiologia revelou que a ingestão de alguns laticínios pode benéfico,
uma vez que protege contra mortalidade relacionada com problemas
cerebrovasculares (como AVCs).
O estudo teve como amostra 24,474 adultos com uma idade média de 47 anos, durante seis anos.
No período da pesquisa, se registou um total de 3,520 mortes,
incluindo 826 devido a câncer, 709 paradas cardíacas e 228 que tiveram
como causa incidentes cerebrovasculares.
